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周四了，连续上了几天班，有点累了吧？吃饭也没胃口？来点口味重的，刺激一下味蕾也提提神。用牛肉，蔬菜，咖喱一起做锅咖喱牛肉炖土豆，拌饭吃绝对是一级棒！至少能让你多添一碗饭。用超市买的咖喱块，有辣、微辣、原味等多种口味可选择，很方便也很简单，零厨艺也一样能煮出一锅美味的佳肴来，不信，你试试看！
原料：
原味牛肉清汤、煮牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块（我用的是好侍百梦多）。
做法：
1、将土豆、胡萝卜去皮切斜刀块，洋葱切块；
2、煮牛肉也切成块；
3、炒锅烧热后放入油，油温后下洋葱煸出香味，下土豆、胡萝卜块煸炒；
4、再下牛肉块一起煸炒，到入原味牛肉清汤没过所有材料；
5、大火煮开后用中小火煮10-15分钟至土豆酥软；
6、转微火将咖喱块放入，至全部融化后煮2-3分钟至稠糊状；
7、将煮好的咖喱浇在米饭上即成美味可口的咖喱饭。
提示：
1、可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀可多煮一会，太稠可适当加点水；
2、无需添加盐、糖等其他调味料。
