芥兰炒肉片

原料：芥兰250g  肉120g  姜少许  辣椒粉少许  鸡精少许

 

做法：1、芥兰去皮洗净切片，肉洗净切片，姜切丝。

2、热锅下油，倒入切好的肉片炒熟备用。

3、再放油烧热，倒入芥兰炒。

4、待芥兰炒至断生，放盐和酱油炒匀。

5、再放辣椒粉炒匀，倒入炒好的肉翻炒。

6、加少许水烧开，放入姜丝和鸡精炒匀出锅。