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【圣诞树面包】
高粉250克 细砂糖30克 盐3克 酵母3克 蛋液50克 牛奶110克 黄油38克 葡萄干40克
做法：
1、除黄油葡萄干外的所有材料揉成团，加入黄油揉至出现大片薄膜，加入提前泡过的葡萄干揉匀。进行基础发酵至两倍大。
2、分割成15克和30克的面团各10个，30克和50克的面团各一个，滚圆松弛15分钟。
3、滚圆松弛后的面团再次滚圆依次排列成树的形状，大面团做成稍长的椭圆形放在最下面做树干。
4、放至温暖湿润处进行二次发酵。
5、烤箱预热180度，发酵好的面团表面刷牛奶，中层烤制20分钟左右，出炉后筛糖粉。
为了好看，表面装饰星星糖。
喜庆的日子，祝愿大家圣诞节快乐——MerryChristmas！
