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白皙肌肤素颜出门不再是梦——薏米百合粥

菁厨乐园
2011/11/30 13:12

     爱美是每个人的天性,不管男人女人都一样,对于女性来说更是乐此不疲。菁厨今天给各位爱美的MM推荐另一道养颜粥——薏米百合粥,此粥做法简单方便,使你的肌肤白皙,斑点不在,素颜出门不再是个梦。

    上次有食友问我,芡实在哪买?菁厨在此一并说了,这些芡实、薏米、干百合等等一般在国内超市的五谷杂粮处都有卖,新鲜真空包装的百合、芡实等一般在菌类处;大、中型菜市场的干货处也有卖。

 

 

 

【烹饪材料】:薏米、干百合/新鲜百合、冰糖/蜂蜜、水

 

【烹饪步骤】:图文并茂

 

 

1.干百合洗净浸泡半小时,然后把水倒掉,洗净再浸泡(新鲜的洗净即可);薏米洗净沥干备用;

2.把洗净的薏米倒入锅中,调入适量清水,煮半小时左右;

3.然后倒入浸泡的百合,连二次浸泡的水一并倒入,煮至熟;

4.熟之后,调入适量的冰糖/蜂蜜拌匀即可随时食用。

美白肌肤不是一蹴而就的,需要坚持下来慢慢的调理,内因决定外貌,相信白皙肌肤不再是你的梦。

此粥具有清香独特的口感风味,又具有食疗作用——使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效;又具有安神静心促进睡眠的功效。是一道不错的补益润泽养颜粥。

 

   

 

【营养价值】:

薏米具有丰富的营养和药用价值,我国古籍对此多有记载,一向被女性视为恩物,因为它美白、抗老化的功效,自古就倍受推崇。薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。其具有养心安神、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌的功效,对病后虚弱的人非常有益。

 

【菁厨温馨小提示】:

   1.因为薏米会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

   2.优质的薏米质硬有光泽,颗粒饱满,呈白色或黄白色,坚实,味甘淡或微甜。

   3.品质低劣的薏米无光泽,颗粒不均匀,有杂色,没有味道或微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味。捻着薏米,感觉不够坚实的,可能是变质的或者还未全干的薏米。

   4.百合要选洁白,大片的,叶片厚的,质量才好,口感也不错,不会容易煮烂而且有功效。

   5.如果喜欢放蜂蜜的,蜂蜜的营养价值更高,还可以排毒养颜。但要注意,最好等到薏米百合粥不要太热时才加蜂蜜,否则会破坏蜂蜜的营养。

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