第一次做——金黄脆炸莲藕

喜欢蛋炒饭

2012/1/8 23:51

前几天看到有网友晒出这道菜的做法，就偷师了一下。试着今天开始做。没想到还挺成功的，味道很好。
材料：莲藕三个生粉鸡蛋香葱生姜食用油盐胡椒粉鸡精

做法：

1.莲藕洗净去皮，用工具擦成蓉备用；

2.鸡蛋打出来，搅拌。

3.生粉准备好，

4.放入鸡蛋、生粉、生姜末、盐、胡椒粉，往一个方向搅拌均匀上劲。

5.把搅拌好的材料用手捏成一个个的小丸子

6.油锅热油

7.下去炸

8.炸成金黄色之后还要重复炸一次这样子更加脆。

出锅了！

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