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第一次做电饭锅烤鸡

喜欢蛋炒饭
2012/1/9 21:40
 
那天在美食家的首页看到的电饭锅菜谱,话说我也好久都没有来美食家晒美食了,好想念大家。不知道大家有木有想念我这个小虾呢?呵呵。。自作多情一下。
很感谢在美食家里提供美食的各位大虾,是你们教会了我做很多好很好吃的菜。
 原料:半只鸡 盐 姜蒜片  老抽 生抽 盐 白糖 料酒 油
做法:
1.鸡洗净之后擦盐至全身,静置5分钟。
2. 调酱汁备用:老抽 生抽 盐(只放一点点,因为放老抽和生抽还有之前也放过盐抹鸡身了)
 
3.姜蒜片放入腌制好的鸡里面,倒入调好的酱汁。
4.电饭锅底放入姜蒜片和鸡皮,防止黏。
5.把鸡整齐的码放在电饭锅里面,(在这里我要提醒一下各位:最好在码放的时候把鸡皮朝下,这是我今天总结出来的经验,把鸡皮朝下的话才能很好的把鸡皮里面的油逼出来,锅底更加不容易粘锅!)
 
6.盖上盖子,调到保温键后不要开盖子,再焖一下
7.不怎么烫了拿出来砍成小块。。
 
哇塞!这是我第一次做这个呢,没想到做出来的效果就像超市里面卖的烤鸡一样香喷喷!!好好吃啊!
 
 
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