炒熏大肠

去菜市场买来的现成熏好的大肠，再给加工一下，香味更突出，也更加下饭哦！

食材：熏大肠，胡萝卜，大蒜，小米椒。

调料：盐，生抽，料酒，鸡精。

做法：

1、准备食材：熏大肠，胡萝卜，大蒜，小米椒。

2、切好的熏大肠装盘。

3、把大蒜，小米椒和胡萝卜切成自己喜欢的样子，待用。

4、锅烧热，放少许油润一下，下入大肠煸炒干一些，至大肠渗出油，油起大泡的样子。

5、可以滗出一些油，我没滗，所有油多了一点，下入配菜翻炒均匀。

6、下很少的盐（大肠有一点咸味），生抽料酒沿着锅边倒下，激出香味，少许鸡精，即可出锅。

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