小艾厨娘

2015-11-23 10:16

提起意大利菜我们首先想到的是比萨饼和意大利面,

其实意大利菜系非常丰富,菜品成千上万。

海鲜和甜品更是闻名遐迩。

意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。

这道菜就是和洋大厨学习的意大利菜。

其实做法简单,用料也很家常,只是用了西式的做法。

天天吃中餐,偶尔也做一次西餐吃吃也不错咯。

培根、大虾我们也经常吃,这次换个花样试试。

烤好的培根大虾浇上翠绿的浓汁。可谓美味十足哦!

【材料】

青豆400克,大虾3个,培根3片,洋葱50克,土豆100克。菠菜80克,

百里香3克,胡椒2克,盐2克,黄油10

【做法】

1、准备材料。

2、将土豆切成片。

3、炒锅中放黄油。

4、将洋葱碎放入小火爆香。

5、加入青豆,加入土豆片、盐、胡椒一起煮熟。

6、菠菜放入锅里焯烫。

7、将煮熟的青豆、土豆连同剩余的汤放入多功能搅拌机中。

8、加入焯好的菠菜。

9、搅拌成汁。

10、将大虾去下线清理干净,用培根裹住,放入烤盘,撒上百里香。

11、放入烤箱180度烤10分钟。

12、取出烤好的虾放入汤碗中,周围浇上青豆汤即可。

【贴士】

1、烤箱的时间、温度根据自家烤箱的功率设定。

2.没有烤箱的可以用平底锅煎熟培根大虾。


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