食疗菜谱·便秘篇

供给B族维生素 多食用含B族维生素丰富的食物，可促进消化液分泌，维持和促进肠蠕动，有利于排便。如粗粮、酵母、豆类及其制品等。
多食产气食物 多选食易于产气的食物，以促进肠蠕动，有利于排便；可选用洋葱、萝卜、蒜苗等。
适当增加高脂肪食物，植物油能直接润肠，且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。可选用花生、芝麻、核桃，及花生油、芝麻油、豆油等。
饮食中必须有适量的纤维素。主食不要过于精细，要适当吃些粗粮。
防便秘食物：马铃薯、玉米、黄豆、芋头、草莓、扁豆、圆白菜、生菜、竹笋、豌豆、酸奶、红薯。