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豆瓣酱的做法
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羊排小暖锅
羊排、白萝卜、蒜黄、香葱、葱、姜、宽粉、肉丸子、豆皮、油泡豆腐、青菜、干辣椒、花椒、八角、小茴香、豆瓣酱、老抽、料酒、盐。
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麻辣水煮肥牛金针菇
肥牛、金针菇、藕、火锅底料、豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒、青花椒、干辣椒段。
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酸辣泡椒味火爆腰花
猪腰、竹笋、杭椒、小米辣、蒜、黄泡椒、啤酒、豆瓣酱。
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麻辣毛肚火锅串串
黑毛肚、白毛肚、葱、姜、蒜、火锅底料、豆瓣酱、娃娃菜、豆腐、豆皮、虾、蚝油、酱油。
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莴笋水煮肉片
猪里脊肉、莴笋、小葱、火锅底料、油、淀粉、料酒、酱油、白糖、鸡蛋、老姜、蒜瓣、豆瓣酱、食盐。
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红薯粉蒸肉
三线肉、红薯、小葱、酱油、豆瓣酱、蒸肉粉。
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香辣鱼杂煲
鱼杂、葱、姜、尖椒、杭椒、小米辣、野山椒、蒜、金针菇、香菜、豆瓣酱、耗油、酱油、料酒、啤酒。
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酱香孜然大骨
大骨、小葱、酱油、料酒、豆瓣酱、胡椒粉、辣椒面、白糖、五香粉、孜然、老姜、蒜瓣。
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菠菜豆腐沫
豆腐、菠菜、猪油、盐、豆瓣酱、辣椒酱。
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椒盐水煮鱼
黑鱼、豆芽、油菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、蚝油、酱油、椒盐、白胡椒粉、花椒、麻椒、干辣椒、盐。
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