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茄子的营养功效与选购技巧
豆角土豆茄子煲
土豆、茄子、豆角、大蒜、白芝麻、食用油、生抽、老抽、耗油、淀粉、白糖。
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辣椒炒茄子
茄子、青椒、红辣椒、大蒜、盐、酱油。
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茄子炖鳗鱼干
鳗鱼干、茄子、食用油、清水、姜蒜末、鸡汁、韭菜叶。
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茄酱
茄子、肉、土豆。
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青红椒拌茄子
茄子、青椒、小米辣、姜、盐、辣椒油、豆豉。
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鱼香茄子
茄子、茭白、青椒、红椒、黑木耳、蒜蓉辣椒酱、酱油、香醋、零卡糖、清水、盐。
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照烧肉末茄子
茄子、猪肉馅、玉米淀粉、植物油、小葱、盐、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、白糖。
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梅干菜瘦肉炒茄子
瘦肉、梅干菜、茄子、料酒、酱油、盐、零卡糖、味精。
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素烧茄子
茄子、线椒、生抽、蚝油。
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豆角茄子
豆角、茄子、蒜头、油、肉片、蚝油、盐、酱油。
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