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大雪是进入冬季以来的第三个节气,冷空气越来越“肆无忌惮”,这个时候我们也只能以食补寒了。为了达到御寒的目的,民间有很多饮食习俗,那么大雪期间有哪些食物值得吃呢?来看看大雪期间,人们都吃些什么吧。

羊肉

羊肉有驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。吃羊肉对身体有很大的进补作用,能帮助人体促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善,健康过冬。

雪菜

雪菜有提神醒脑的功效,属于性温、味甘辛的蔬菜,十二经络中归肝、胃、肾三经。雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素,可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

黑豆

黑豆含有丰富的铁和铜等矿物质,其抗氧化物含量高于其他豆类。喝黑豆汤能帮助肌肉获得更多血氧,进而增强机体免疫力和抗寒能力。

莲藕

莲藕性寒,有清热除烦之功。由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。

鸡汤

鸡汤是女人常用的滋补食品,中医认为,喝鸡汤有补虚、滋润去燥的作用,研究表明,鸡肉还有增强免疫力的功效,因此,日常饮食中,可不要忘了喝点鸡汤

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