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夏天这个季节从某种程度上来讲对吃货造成了一些困扰，首先到了夏天要考虑减肥，饮食要节制；其次就是天太热，吃东西会有取舍。综合看来，还是素凉菜最适合这个季节啦～
谁说凉菜都是素的？那还让我们这些肉食爱好者们怎么活！要我说，还是肉肉们最可爱了，不管冷吃热吃总是那么诱人，让人光是看着就不禁要大快朵颐起来了！还傻愣着干什么？吃起来啊，手慢无～
凉菜的种类其实有非常多，但是大家也不难发现，很多凉菜都会切成丝状，这样可以让食材尽可能多的浸在麻辣鲜香的汤汁中，充分的入味，也让那份清凉的味道浸入其中～
说到凉菜，你肯定不会最先想到这里还有一类豆子的结合吧？其实，豆子的吃法有很多，总是吃起来粉粉的，香香的，清淡却不寡淡，而且做法也有很多，是很不错的清新小凉菜呢！
