形态各异的面

面条起源于中国，是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。面团或压或擀或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而做成一道道美味，花样繁多，品种多样。