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天冷就要吃那些热乎乎,咕嘟咕嘟煮出来的食物啊!比如火锅、麻辣烫、砂锅粉等等这些一锅出的美味,让人想想就觉得馋!一份份新鲜的食材在美味汤底中经过涮煮,出锅后就能变得油香四溢,简单而醇厚的味道,吃再久也不会腻。还等什么?现在就把喜欢的食材一股脑放进辣汤底里,涮一涮煮一煮吧!这香味入鼻,真是让人忍不住的想要尝一口~

热乎乎的火锅吃起来!

火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。天气越来越冷,热乎乎的火锅吃起来!没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿!

自制汤浓料足的麻辣烫!

麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃,麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。自制麻辣烫,汤浓料足,比外面的好吃一万倍!

咕嘟咕嘟的砂锅菜

传统的砂锅是陶器的一种。经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出的越多,煨出的汤的滋味就越鲜醇,被煨食品的质地就越酥烂。

治愈系の美味—关东煮

关东煮是一种源自日本关东地区的料理,在中国台湾也十分流行。它将每一种食材都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱。

今天你嗦粉了吗?

据说,南方的早晨是从嗦粉的声音中醒过来的。放眼望去,街头巷尾的粉馆子是最热闹的地方。洁白顺滑的粉浸满着香浓的汤汁,上面再铺上满满的盖码,再加些葱末和辣椒油,一碗热气腾腾的米粉下肚,堪比天堂,这才是真正的生活!

冬日必备暖身滋补汤

随着天气越来越寒冷,冬日御寒暖身汤正是时候上桌啦!下班回家,喝一碗浓浓的热汤,不仅可以驱寒暖身,不同的食材也会带来不同的滋补效果哦!推荐一些食谱给大家,简单易操作,口感也很赞,速度学起来!

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