菜谱

儿子爱吃鱼头 ,就用那天做鱼丸的鱼头和萝卜做了个鱼头萝卜汤。奶白色的鱼汤非常清甜


@那时花开@
食材与明细
鱼头萝卜汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    两面都煎一下 给点盐(以免往外溅油)。
  • 5.
     
    倒入水煮(一次性把水给足)。
  • 6.
     
    几分钟后汤变成浓稠的奶白色。
  • 7.
     
    放入萝卜小火煮10-20分钟。
  • 8.
     
    起锅前给点白胡椒 葱段就好了。
温馨小提示

煮鱼头要一次性把水给足,如果中途加水会冲淡原汁的鲜味。要等到汤变成奶白色,加入萝卜继续煮。

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