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重油口味的蛋糕真的是好吃,而且我特喜欢原味的,味道浓厚,怎么吃都不腻,超赞的!


miale
食材与明细
原味玛德琳蛋糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    倒入过筛后的低筋面粉和泡打粉。
  • 5.
     
    继续用打蛋器搅拌均匀,一直搅拌到完全混合均匀,混合物呈浓稠的泥状。搅拌到混合物成为光滑的泥状后,放入冰箱冷藏1个小时。
  • 6.
     
    从冰箱取出面糊。这时候面糊已经凝固。在室温下放置片刻,待面糊重新恢复到可流动的状态时,把面糊装入裱花袋,挤入玛德琳模具。大约9成满。(如不使用裱花袋,也可用勺子把面糊挖入模具)
  • 7.
     
    烤好的玛德琳,趁热脱模,再放在冷却架上冷却。
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