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说来有些惭愧,土生土长的武汉人,从小到大过早(武汉的方言;早餐的意思)都离不了热干面,可以说是吃热干面长大的,却还没有在家做过。 今天儿子的早餐就是----我第一次做的热干面


@那时花开@
食材与明细
热干面的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    芝麻酱用香油调匀待用。
  • 5.
     
    准备辣萝卜 酸豆角 葱花。
  • 6.
     
    锅里水烧开,把面用漏勺在水里来回的淖几下。
  • 7.
     
    把面稍微沥下水装碗。
  • 8.
     
    给适量的油 盐 生抽 胡椒 味精和一大瓢的芝麻酱 辣萝卜 酸豆角 葱花。
温馨小提示

早上的时间是很紧张的,可以头天晚上把面按1-4的步骤做好放在冰箱里,早上起来用开水淖绰把调料一给就可以开吃了,也可以做炒面吃。

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