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这天去逛菜市场,看到很生猛的濑尿虾(我们这得习惯叫法),学名虾姑,也叫皮皮虾。这玩意味道鲜美,比虾要好吃多了,而且是有糕的,难得,虽然贵点,都买了。有糕又新鲜,哈哈哈。。。。,有次朋友请吃饭,拿它来刺身,哇,那才叫爽。记得NN年前,我们那这玩意是拿来做饲料的,晕!现在身价不同了,好贵。 平时佐酒时,喜欢用椒盐炸,但家里吃,还是盐水能原汁原味。


琴心剑胆
食材与明细
盐水濑尿虾的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    将皮皮虾倒入锅中翻炒一下。
  • 5.
     
    加姜、加水将虾煮熟,起锅前下盐、胡椒粉、葱调味。
  • 6.
     
    成了,味道真的是很鲜甜哦,特别里面那一条红色的虾糕,爽。
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