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蓝莓甜豆花

蓝莓甜豆花

豆腐花,又称老豆腐,豆腐脑,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说,甜食主要分布于中国南方、香港及台湾,咸食则为中国北方。

我们北方人把豆花叫做豆腐脑,主要是咸味的。做一些卤汁配上吃。今天的蓝莓甜豆花是利用九阳豆浆机来完成的。制作过程非常简单。口感却很嫩滑香甜。

我的九阳豆浆机是九阳最早的产品,虽然样式已经过时了,但是质量非常好。跟随我N多年了。究竟买了几年我也记不得了。一直都默默无闻的为我全家服务。

主料
辅料

蓝莓甜豆花的做法步骤

小窍门&温馨提示

做豆花豆浆的浓度是普通豆浆的2倍。凝固的时候要注意保温。
分类: 小吃 甜品 粤菜 儿童 老人 下午茶 夏季食谱
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