浇汁豆腐

1.胡萝卜，香菇，青椒，洋葱火腿肠切丁

2.豆腐切块

3.豆腐炸至金黄，有壳子

4.豆腐捞出，放少许油，洋葱，胡萝卜，青椒，香菇，火腿肠，入锅翻炒。

5.放入水，可以淹没豆腐为宜。。

6.汤收至稍稍粘稠即可出锅。