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籣草児
食材与明细
微波玉米蛋糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    将玉米粉倒入打好的蛋黄液中。
  • 5.
     
    蛋液和玉米粉充分拌匀
  • 6.
     
    接下来打发蛋白,在器皿内加入1/4茶匙盐,这样有助于蛋白的打发。打发到有很多气泡的时候(约1分钟左右),加入一勺白砂糖,继续搅打。
  • 7.
     
    打成略稠的状态时,再加入一勺白砂糖。滴几滴白醋。
  • 8.
     
    打发好的蛋白。将碗口向下,蛋白都不会掉下来。
  • 9.
     
    把打发的蛋白分两次倒入蛋黄混合物中,自上而下拌好。
  • 10.
     
    混合好的蛋糕液。
  • 11.
     
    准备几个器具,分别抹上食用油,便于脱模。
  • 12.
     
    蛋糕液装入盒内,不可太满。小心的放入微波炉内,放在微波转盘上。高火1分钟后,去处看看;继续高火1分钟,拿牙签戳一下,没有液体就OK啦。
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