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鱼肉酥烂,汤鲜味浓,鲜美可口,是江浙一带传统名菜


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食材与明细
鲫鱼炖豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    豆腐稍微煎一下(这个过程可省略)
  • 5.
     
    鲫鱼,豆腐,金针菇,葱姜,放入炖锅,加水大火烧开转小火
  • 6.
     
    炖到汤汁浓郁,调入盐,胡椒粉,出锅放香油,香菜末即可
温馨小提示

鲫鱼煎一下,能使汤汁浓郁,成奶白色

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