香辣萝卜干

1.青萝卜晒好后的样子。我晒了4天左右，摸起来已经很干了。

2.把萝卜干用热水洗净，要多洗几遍。把水分挤干。再放到太阳下晾一晾。

3.看，这就是洗完后晾好的萝卜干，这个样子就可以了。

4.这是配料1

5.这是配料1

6.把配料凉水下锅，水开后煮20分钟。

7.大料水煮好后依次把调料放进去，白芝麻和辣椒酱不要放。

8.等大料水放凉后在倒进萝卜干里。

9.这是泡了一夜的萝卜干，我把里面的大料水倒出来了。现在的萝卜干已经有了一点味道，根据自己的喜好增加口味的浓度。

10.把植物油倒进锅里，放上花椒。小火把花椒的香味炸出来。关火后再放白芝麻，放早了芝麻就糊了。

11.花椒油晾了以后再和萝卜干拌在一起，最后把自己做的辣酱和香油放进去，闻一闻，好像啊。