羊肉炖萝卜

辽南蟹

羊肉炖萝卜

不知不觉，已经进入冬季，一日三餐自然也有所变化，医生不让纳米吃猪肉，时不时的要吃点羊肉。

　即使吃羊肉，也尽可能不红烧，吃的尽可能清淡些。天冷的时候，炖菜吃着热乎，羊肉炖萝卜比较经典，只是米家最近吃饭更加清淡了，所以这个炖汤其实就是清炖。可以单独喝，可以配烙馒吃，也可以做面条的汤水，倒也万能。

主料

辅料

配料

羊肉炖萝卜的做法步骤

1.材料图。
2.羊肉切小块，加姜片焯水。
3.萝卜豆腐切片，葱姜洗净。
4.准备香菜根，葱头，姜片。
5.焯好水的羊肉洗去浮末。
6.将准备好的食材全都放进电压力锅中，加适量的热水。
7.通电选择肉类健。
8.开锅后调入盐，生抽，现磨胡椒粉即可。吃时可以加些葱碎香菜碎等调整味道。

小窍门&温馨提示

１、羊肉需要焯水，目的是去掉血沫。肉跟汤都会更加鲜美。

２、焯羊肉的汤可以留用，滤去浮沫就可以了。

３、如果不用焯肉汤水，尽可能加热水。

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