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黄豆的营养价值众所周知,用磨好的黄豆炸成豆丸,鲜美可口,外脆里嫩,热吃凉吃都很香脆


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食材与明细
炸黄豆丸的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    加料酒几滴、鸡精、盐适量拌匀。
  • 5.
     
    用勺挖成丸子状。
  • 6.
     
    入八成热的油锅中小火慢炸。
温馨小提示

1、豆馅中加入萝卜、海带等菜菜营养更高
2、淀粉视馅的程度添加
3、炸制过程中,要经常帮豆丸翻身
4、要掌握好油温,保持中小火状态,否则会外糊内生

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