雪梨肉饼汤

1.将里脊肉洗净剁成肉糜，加入淀粉、少量的盐和清水拌匀。

2.将拌匀的肉糜平铺在容器中。

3.锅中烧水，水开后放入肉糜蒸几分钟至肉变色。

4.蒸肉的同时将雪梨洗净，去皮、核，切块。

5.肉蒸至变色后，放入梨块，加入盐、清水继续蒸15分钟左右即可关火。

6.起锅，开吃。