菜谱

话说今儿的这道Lasagne,偶可是前后做了不下十几回了,味道虽说还谈不上炉火纯青的程度,但绝对已经非常地接近了。偶记得第一次做lasagne给J同学吃,J同学十分惊喜,评价说我的版本比Annie's意大利餐厅做的还好吃(这可是目前为止J同学对偶做的饭的最高评价内~)...这句话对我可是很受用,现在Lasagne成了我家地“家常菜”,隔三差五就用它“改善生活”...


静的后花园
食材与明细
意大利千层面的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    将面皮和馅料,奶汁一层一层摞起来,步骤是:面皮-肉酱-奶汁-芝士(中层芝士少量,最上层多一些)。
  • 5.
     
    最上一层以芝士结尾,放入烤芝士上色即可。烤箱预热10分钟,170度。
  • 6.
     
    烤好了,开吃吧!!
温馨小提示

烤时留心一些,表层烤至棕黄色即可。

如果觉得面皮太长,可切窄一些,中层可以用切下来的边角。

奶汁制作过程必须用很小的火,奶汁用汤匙舀起倒下的时候能连成线就好了。

更多同类菜谱
菜谱保存到手机
意大利千层面的更多做法
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端