菜谱

茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。


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食材与明细
茶树菇烧五花肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    葱切段姜切片。
  • 5.
     
    热锅下油,放入白砂糖。
  • 6.
     
    小火炒糖色。
  • 7.
     
    放入五花肉翻炒挂糖色。
  • 8.
     
    炒出油后,加葱姜、大料、美极鲜、豆腐乳、盐、水炒匀。
  • 9.
     
    大火烧开,转小火盖盖炖20分钟。
  • 10.
     
    再放入泡好的茶树菇翻炒均匀。
  • 11.
     
    再放入干辣椒。
  • 12.
     
    盖盖再炖25分钟出锅即可。
温馨小提示

烧的时候加入豆腐乳,烧出来的味道格外的香。

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