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面包卷是我一直想做的一款面包。由于家里的战斗力不是 很强大,经常浪费所有一直没动手,明天就要开始上班和上 学了,做一点做早餐吧。。。。。


西马栀子
食材与明细
肉松面包卷的做法步骤

更多步骤与贴士(共17步)

  • 4.
     
    将发酵好的面团用手压出气体,揉圆,进行15分钟中间发酵。
  • 5.
     
    擀成方形的薄片,大小尽量与烤盘一致。
  • 6.
     
    将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。进行最后一次发酵。
  • 7.
     
    发酵好以后,用叉子扎满小眼。
  • 8.
     
    刷上全蛋液。
  • 9.
     
    撒上黑芝麻,火腿碎 葱碎。
  • 10.
     
    烤箱180度,烤12分钟左右,直到面包表面金黄色。
  • 11.
     
    烤好的面包,倒扣在另一张干净的油纸上。移去烤盘,并撕去底部的油纸。
  • 12.
     
    装入大的保鲜袋里,等待面包冷却。
  • 13.
     
    在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面)涂满沙拉酱。
  • 14.
     
    撒上肉松。
  • 15.
     
    将面包紧紧的卷起来。静置半个小时,使面包卷定型。面包卷定型后,撤去油纸,将面包卷切成三段。
  • 16.
     
    每一段的两端都抹上沙拉酱。
  • 17.
     
    再粘满肉松即可。
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