菜谱

在西方,土豆作为主食出现在餐桌上;而在我们中国人眼里,土豆永远都只是配角,只是做菜用它,这也让许多西方人不解。     其实,土豆水分少,脂肪少,营养丰富,又易于消化吸收。与小麦、燕麦、水稻、玉米被称为世界五大粮食作物。     我们也不妨用土豆来做点主食,老少皆宜哦。     土豆酥饼,色泽金黄,清香甜美,入口内嫩外酥······


籣草児
食材与明细
土豆酥饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    加入玉米淀粉。
  • 5.
     
    土豆泥与淀粉充分拌匀,稍凉,加入鸡蛋,拌匀。
  • 6.
     
    加入沸水,和匀、揉透。
  • 7.
     
    和好成光滑面团,软硬要适中。
  • 8.
     
    分成小剂子。
  • 9.
     
    捏成面皮状,包入馅料。
  • 10.
     
    包好的土豆泥,压成小饼状。
  • 11.
     
    放入锅中,用小火煎制。
  • 12.
     
    煎至土豆酥两面微黄即可。
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