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鱼、蛤蜊、香菇,都是非常鲜的食物,也都是我很喜欢的菜。这个组合一上,汤的味道那是可想而知,绝对的鲜美。很适合小孩子食用,毕竟外面买来的鱼丸不知道都加了些什么东西,还是自己做的给孩子吃放心啊。

薄灰
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灰灰小贴士

◎草鱼刺少,好挑,是比较适合做鱼丸的鱼,不过在绞打肉泥的时候,要尽可能的检查下有没有小刺

◎由于汤本身就很鲜美了,所以一定不要加味精类的调料了

◎用葱姜水来代替葱姜末加入鱼泥中,味道更香

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