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东北炖菜~~ 好吃又营养哦~~ 青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。 冻豆腐是就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化,出现了很多小蜂窝。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的,因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁。 看看咱家滴做法~~


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食材与明细
青萝卜炖冻豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    放入冻豆腐~加两块大料~再煮开。
  • 5.
     
    煮汤滴同时另起炒锅放葱姜爆香后放萝卜丝炒至软。
  • 6.
     
    将炒好滴萝卜丝放入汤锅大火炖上。
  • 7.
     
    萝卜炖烂后关火~~调入适量盐和味精即可出锅。
  • 8.
     
    每人盛上一碗。
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