菜谱

青萝卜炖冻豆腐

 bstdkk 2010-10-11 15:32

东北炖菜~~ 好吃又营养哦~~ 青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。 冻豆腐是就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化,出现了很多小蜂窝。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的,因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁。 看看咱家滴做法~~

食材与明细
青萝卜炖冻豆腐的做法步骤
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