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好些天没正而八经上道菜了,最近太懒下班后都在看电视,因为工作不是那么顺心,只有放下一切调整好心态。今天休息一家人去逛了街,收获颇丰,给女儿买了套衣服,LG和我各买了一双匹克运动鞋(买一送一呢不过LG说钱还是我花的跟他无关,因为我的鞋比他的贵20元所以埋单的时候要付贵的那双的钱,太坏了)平时他都不爱管钱,说是都归我管花了钱就说是我用掉了,真是无话可说啊,真想狠狠的咬他一口解解气,哈哈! 好不容易用心做顿好吃的,和隔壁同事两家人把好吃的拼一起吃,很过隐!现在上市的冬豆很喜欢用来炒肉吃--饱满、清口,非常美味!

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温馨小提示:
关于炒肉
肉嫩的方法:
炒着吃最好用里脊肉,与肉的纹路斜着切,切细丝,加一点嫩肉粉、加少量盐、生抽、一点油,拌匀,大火快炒。
最营养的吃法:
吃肉不加蒜,营养减一半,动物食品,尤其是瘦肉中,含有丰富的维生素B1,但维生素B1并不稳定,在体内停留的时间较短,会随尿液大量排出。而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶,二者接触后会产生蒜素,肉中的维生素B1和蒜素结合会生成稳定的蒜硫胺素,从而提高肉中维生素B1的含量。不仅如此,蒜硫胺素还能延长维生素B1在人体内的停留时间,提高其在胃肠道的吸收率和体内的利用率。所以,在日常饮食中,吃肉时应适量吃一点蒜,既可解腥去异味,又能达到事半功倍的营养效果。

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