菜谱

【美食家主题赛--第三季】第二道菜 孜然花椒虾 我个人觉得味道还是很不错的 简单的做法,不简单的味道 怀着和大家一样的心情做着自己喜欢的美食 和大家一起分享着做美食的快乐过程


球球厨窝
食材与明细
孜然花椒虾的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    虾下锅。
  • 5.
     
    虾煎至两面金黄,很快就变色了,不要煎老了。
  • 6.
     
    下入姜丝煸香。
  • 7.
     
    下入洋葱丝和青椒圈。
  • 8.
     
    下入花椒粉,孜然粉,可以多放点,比较香的。
  • 9.
     
    下入盐,酱油,料酒,糖,一小勺水,翻炒均匀。
  • 10.
     
    撒上一层芝士粉。
  • 11.
     
    加点鸡精,翻炒均匀就可以马上出锅了。
  • 12.
     
    整齐的摆盘,汤汁浇在上面,再撒一层芝士粉增加香味。
温馨小提示

煎虾的时间要短,虾肉才不会太老,这道菜主要在花椒,孜然和芝士的味道,所以这些可以多放点

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