酸辣绿豆芽

A苹果小厨

酸辣绿豆芽

相当清爽下饭的一道小菜，脆，酸、辣，是这道菜的特点。

主料

辅料

香菜适量

配料

麻辣椒油适量
淡色酱油适量
醋适量
盐适量
芝麻油适量

酸辣绿豆芽的做法步骤

1.绿豆芽焯熟过凉。
2.木耳泡发。
3.木耳切成细丝。
4.香菜切成末。
5.将豆芽、木耳、香菜放在一起，加入麻辣椒油。
6.加入少许淡色酱油、适量米醋。
7.加入少许芝麻油、盐。
8.拌匀食用。

小窍门&温馨提示

1、木耳在清洗的过程中可加入适量盐搓一下，这样可以彻底清除杂质。

2、香菜可以多放一些，很多程度上能为色增色增香。

分类：素菜儿童老人川菜春季食谱宴客菜晚餐

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