话梅爱上鸡翅-------奶香话梅鸡翅

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话梅爱上鸡翅-------奶香话梅鸡翅

话梅搭上鸡翅，浓郁的奶香，可口的酸甜

主料

鸡中翅500g

辅料

奶香话梅10颗

配料

奶香话梅鸡翅的做法步骤

1.鸡翅洗净
2.在鸡翅表皮上划2道口子，方便入味
3.鸡翅中入适量盐，料酒拌匀腌制15分钟
4.腌制好的鸡翅入沸水中焯水不要超过一分钟，捞出控水备用
5.奶香的话梅
6.锅中入适量油至六次热，入鸡翅煎至二面黄
7.捞出控油备用
8.锅中留少许底油，入葱姜爆香
9.入适量清水，放入话梅
10.大火煮开，入鸡翅
11.入老抽适量，调色
12.小火煮5分钟，入白糖提味
13.入鸡精调味
14.入胡椒粉调味
15.大火收汁ok

分类：热菜

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