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喜欢吃鱼,经常在外面吃酸菜鱼,因为总觉得自己做起来会很麻烦,国庆假期期间尝试了一下,还是挺方便的,而且副产品还做了个补钙的鱼骨汤。


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食材与明细
一鱼两吃的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    鱼骨斩断,备用。
  • 5.
     
    葱姜爆锅, 加入盐。
  • 6.
     
    炒一两分钟,加水。
  • 7.
     
    水开后加入焯过水的鱼片,锅开即可。
  • 8.
     
    先用葱姜煸炒,加盐和醋,然后加入鱼骨翻炒。
  • 9.
     
    两分钟后,即可加水(热水),大火烧开,转小火炖20-30分钟即成美味补钙的鱼骨汤。
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