菜谱

阴阳平衡“耳”定乾坤 秋分就是真正进入到秋季,作为昼夜时间相等的节气,养生应本着阴阳平衡的规定,使机体保持“阴平阳秘”的原则。《素问•至真要大论》说:“谨察阴阳之所在,以平为期”,阴阳所在不可出现偏颇。秋分之前有暑热的余气,故多见于温燥;秋分之后气温逐渐下降,寒凉渐重,所以多出现凉燥。饮食调养方面,应多喝水,吃清润的食物,像是木耳,就可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。 木耳是寄生于木耳科植物(桑、槐、柳、红梨、楠木等)上的菌类,根据颜色不同,可分为黑木耳、黄木耳和银耳三种。    据测定,每100克木耳中含糖6.5克、蛋白质10.6克,脂肪0.2克,热量306焦、氨基酸、维生素等,是一种高蛋白、低脂肪食品。木耳中还含有一种叫多糖体的物质,可使癌细胞发生变性,并有免疫特性。木耳有“素中之荤”的美称,经常食用对高血压、动脉硬化患者有良好效果。


芷菲
食材与明细
茶树菇烧木耳的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    加色拉油烧至六成热。
  • 5.
     
    将茶树菇倒入快速划炒。
  • 6.
     
    加入盐,翻炒均匀。
  • 7.
     
    加入鸡精,翻炒均匀,入底味。
  • 8.
     
    加入少许老抽和色拉油。
  • 9.
     
    热透后浇两勺凉水。
  • 10.
     
    下入所有配料,翻炒均匀。
  • 11.
     
    临出锅时候,撒上香葱炒匀装盘即可。
  • 12.
     
    炒好的茶树菇木耳。
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端