葱油鸡丁

1.主料准备好

2.鸡腿去骨去皮

3.随后切小丁

4.葱白葱绿分别切碎，姜分别切沫和切片

5.将鸡丁和葱白、姜片混合，并放入盐、胡椒粉、葱姜粉、料酒腌制一会

6.锅里烧开水，将腌好的鸡丁放到蒸架上，大火蒸10-15分钟

7.将蒸好的鸡丁夹出，汤汁留着备用

8.锅里放适量油，烧热后爆香姜末和葱末

9.倒入蒸鸡的汤汁

10.烧热后淋到蒸好的鸡肉上就行了