菜谱

【素肠】

 馋嘴乐 2010-10-13 13:47

“功德林”是京城著名的素菜馆,但在那里是“鸡鸭鱼肉”一应俱全。虽说是鸡鸭鱼肉,但都是用土豆、腐竹、豆皮、千张、莲藕、萝卜等烹制而成。食之有味,使你流连忘返,回味无穷。      “馋嘴乐”介绍一款素斋,就是用干豆腐(千张)制作的美味,称作【素肠】

食材与明细
素肠的做法步骤
温馨小提示

1、窍门在于用小苏打粉,不用小苏打粉,干豆腐就不成形。

2、捲卷时一定要缠紧。

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