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泡黄瓜
馋嘴乐
黄瓜为减肥良品,且有解毒、清热、利尿、消肿之功效。是糖尿病人的首选食品之一。
“馋嘴乐”今天介绍一款“简单易做”的泡菜---【泡黄瓜】
简单
调味
未知
三小时
主料
黄瓜
适量
辅料
姜丝
适量
红辣椒丝
适量
配料
醋
适量
糖
适量
盐
适量
泡黄瓜的做法步骤
1.
黄瓜洗净切条,用少许盐腌渍30分钟左右。
2.
兑泡菜汁:用一个带盖的容器,加入醋、糖、少许盐、姜丝、红辣椒丝搅拌均匀即可。
3.
将腌渍好的黄瓜条放入兑好的汁中,再腌渍3小时左右。取出装盘即可食之。
放入冰箱更佳。
小窍门&温馨提示
1、此法腌渍的泡菜有别于传统腌渍泡菜的方法,不用发酵,属于速成,但不宜久存。
2、泡菜汁可以用1~2次。
3、各种调味料的用量,以适合自己的口味调整
分类:
小菜
查看全部(共3步)
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