菜谱

搬家在即~~~要多补充体力!!!大肉登场!!今天在楼上打包~那叫一个脏乱,而且越理越乱,囧,尝试下从没做过的粉蒸肉,由于某白在夏天坚决不吃五花肉,无奈改为排骨。不过也很好吃哦~~~~下次一定要尝试五花肉的!~~等天冷了再说吧 哈哈


一十二
食材与明细
豉香粉蒸排骨的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    10勺的糯米,一根桂皮,1颗八角。
  • 5.
     
    少许的花椒和白胡椒颗粒,香叶,茴香,用小火烘至微黄,有香味出来就可以了。
  • 6.
     
    晾凉后放在料理机里打成米粉。巨香的!!!(我还剩了一小勺 不知道干嘛用大家有米有建议?)
  • 7.
     
    这时候可以在排骨里再加几瓣大蒜碎,这样蒸出来会比较香~ 。
  • 8.
     
    腌好的排骨。
  • 9.
     
    排骨都均匀的裹上米粉。
  • 10.
     
    切好的土豆片。
  • 11.
     
    把土豆片均匀的裹上米粉。
  • 12.
     
    把土豆片和排骨都均匀的裹上米粉,就可以上锅蒸啦~普通的锅要记得一直加水呀~。
  • 13.
     
    大约蒸1小时就可以了。
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