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喜欢啤酒鸭的味道~难以忘怀!!


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子姜啤酒鸭的做法步骤

更多步骤与贴士(共4步)

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    然后回锅用大火收汁,这最后收汁环节,在汤汁开始变稠时,要不停用铲子翻炒,直至汁浓并均匀裹在鸭肉上为宜,汤汁不一定要全部收干,只要浓稠醇厚即可。
温馨小提示

小诀窍:
中医认为鸭性凉,有开胃、生津、平肝、健足力等功效,宜在秋食防燥
西医角度分析,鸭肉富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素,可有效的缓解秋冬季节空气干燥引起的皮肤搔痒等症状。
提醒:鸭肉虽好,但是不适合感冒患者食用,如果感冒了先忍忍,等感冒好了后再解馋吧。

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