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咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    将咸鸭蛋打散后取出蛋黄切小块;叉烧,豆腐,火腿切小块;葱,姜,香菜切碎。
  • 5.
     
    锅里放油烧热,下姜末炒。
  • 6.
     
    再将咸蛋黄放入一起炒,边炒边用铲子咸蛋黄将压碎一些。
  • 7.
     
    接着将火腿放入翻炒一下。
  • 8.
     
    再将叉烧放入翻炒一下。
  • 9.
     
    加一大碗水进去。
  • 10.
     
    把豆腐放入煮8分钟左右。
  • 11.
     
    调一碗淀粉水倒入。
  • 12.
     
    洒葱花,香菜放少许盐调味即可。
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