菜谱

把菜谱保存到手机

寿司米饭,我用了1比4的糯米和粳米,煮好后大概到电饭煲的一半处吧,寿司醋用3勺白醋+2勺糖+1勺盐  用小火慢慢的化开,出锅就可以啦!自己打的色拉酱很浓稠啊,味道也香,强烈建议大家有打蛋器的话也试试,绝对比买的好吃哦,不过色拉酱偶尔吃吃就好 呵呵。昨天是半夜打的色拉酱 就米有拍照了,等下次好好的拍次过程图。


一十二
食材与明细
鲔鱼色拉花样寿司的做法步骤

更多步骤与贴士(共16步)

  • 4.
     
    用小火慢慢的化开。
  • 5.
     
    出锅就可以啦!自己打的色拉酱很浓稠啊,味道也香,强烈建议大家有打蛋器的话也试试,绝对比买的好吃哦,不过色拉酱偶尔吃吃就好 呵呵。昨天是半夜打的色拉酱 就米有拍照了,等下次好好的拍次过程图。
  • 6.
     
    胡萝卜提前蒸熟(大白不喜欢吃生的胡萝卜 她说干巴巴的。。。)熟的也不错,甜度很高。黄瓜切长条,蛋皮切长丝,火腿片也是。
  • 7.
     
    不喜欢吃干巴巴的寿司的TX们,可以再寿司卷里稍微加一些色拉酱。
  • 8.
     
    我这次用的是鲔鱼和色拉酱混合在一起的酱,超美味~~~
  • 9.
     
    糯米提前一夜浸泡,然后和粳米一起煮熟,    然后和寿司醋一起拌匀,一边拌可以尝尝,喜欢酸的可以再加白醋等等。
  • 10.
     
    关于卷寿司,我也是第一次做,直接在海苔上铺平米饭对我们新手来说还是挺技术的活儿~~第一只卷的就挺松,我琢磨了个办法,自己觉得挺好用的,希望也对也是新手的TX们有点帮助,嘻嘻  先把米饭平铺在保鲜膜上。
  • 11.
     
    膜要稍微大些的,然后像包包裹一样,把米饭四周都用保鲜膜包起来。
  • 12.
     
    隔着保鲜膜用手掌按压米饭,给米饭整形,搓扁按圆都可以,最后觉得形OK了。
  • 13.
     
    打开保鲜膜,把海苔铺在米饭上面,再翻转过来就可以放料再卷啦。
  • 14.
     
    馅料只要是喜欢的都可以,不必拘泥,早餐吃的话加一只咸蛋黄,撒上肉松或者牛肉干碎,保证马上叫醒你的胃口。
  • 15.
     
    没有肉松,我卷了点切碎的牛肉干,味道也很好呀!
  • 16.
     
    HOHO 尽量的卷紧,口感会更好,切得时候刀沾水,轻轻的来回拉动,切口就比较干净漂亮。
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端