干锅包菜

1.原料：包菜1颗，五花肉，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒

2.五花肉洗净切片

3.包菜撒成片后淡盐水浸泡15分钟

4.配料备好

5.泡好的包菜焯水备用

6.起油锅放五花肉煸炒

7.五花肉煸炒出多余的油，呈焦黄色后，放入葱，姜，蒜，花椒，干辣椒

8.加料酒，盐，糖，豆瓣酱调味

9.放入包菜炒匀

10.最后淋入少许醋，移入干锅中

11.将干锅置于酒精炉上，边烧边吃即可

12.成品