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双色南瓜麻团的做法步骤

更多步骤与贴士(共15步)

  • 4.
     
    搅和均匀。
  • 5.
     
    待南瓜泥温温的时候,倒入糯米粉跟粳米粉(比例是10:1)。
  • 6.
     
    .....
  • 7.
     
    用筷子搅拌成絮状。
  • 8.
     
    揉成团。
  • 9.
     
    将揉好的团子搓长条,切小剂子,揉圆,也可以往里加点桂花白糖馅或是豆沙等。
  • 10.
     
    取一炒锅,将黑、白芝麻分别炒熟后待用。
  • 11.
     
    .....
  • 12.
     
    另取汤锅,加水烧开,将揉好的团子倒入,中火煮约8分钟。
  • 13.
     
    将炒好的芝麻跟白糖拌均。
  • 14.
     
    将汤锅中煮熟的南瓜团子捞起来放入,在白糖芝麻碗里滚上几圈,使其均匀的粘上芝麻白糖即可。
  • 15.
     
    在白糖芝麻碗里滚上几圈,使其均匀的粘上芝麻白糖即可。
温馨小提示

炒芝麻时,只需用小火不断翻炒,等芝麻粒儿往外蹦时即可关火,不需太长时间,焦了会有苦味的了。

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