蜂蜜蛋黄饼干

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蜂蜜蛋黄饼干

又误解了这道饼干的名称。这其实还是香酥的饼干。蛋黄赋予了它亮丽的颜色，看起来很诱人。只做了君之用量的三分之一，个头也应该要比君之的小很多，不过效果看起来好像也不错。

主料

辅料

盐少许

蜂蜜蛋黄饼干的做法步骤

1.准备用料
2.将软化的黄油用打蛋器搅打松发，加入细砂糖
3.搅打至发白膨大
4.加入蛋黄，搅打至完全融合
5.加入盐，搅打均匀
6.加入蜂蜜
7.筛入面粉
8.拌成面糊
9.装入裱花袋
10.在烤盘中挤出一个个小圆饼
11.放入烤箱，180度，中层，约10分钟左右
12.表面金黄，出炉

小窍门&温馨提示

因为蛋黄大小不同，面粉不要一次性加入，只要调到曲奇面糊的程度就行了。

我的饼干个头比较小，没有烤到君之说的20分钟，只要呈微金黄色就行了

这款饼干容易受潮，冷却后要密封保存，以免软化。

分类：糕点烘焙

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