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好几天没上菜啦,最近比较懒,昨天看见精华日志有了新规定了,真是皆大欢喜。只要按照规定的图的尺寸就可以轻松的获得精华日志啦。。。我们就可以高高兴兴的发帖,争积分换奖品了。这道菜是我做四喜丸子时候同时炸出的狮子头,放进冰箱冷冻起来,随时拿出红烧就可以了。


西马栀子
食材与明细
红烧狮子头的做法步骤

更多步骤与贴士(共16步)

  • 4.
     
    把馒头糊挤干水分,放进打好的肉馅里。
  • 5.
     
    搅拌均匀成粘稠状。
  • 6.
     
    锅中放入大量的油大火烧热。
  • 7.
     
    用勺子把肉馅在手心里揉搓成圆球。
  • 8.
     
    下入,油温八成热的油锅里。
  • 9.
     
    炸至表面金黄。
  • 10.
     
    一次可以多炸些放入冰箱冷冻,就可以随时吃红烧狮子头了。
  • 11.
     
    取一碗,加入清水 酱油 糖 盐勾兑成料汁。
  • 12.
     
    把葱切段,姜切丝备用。
  • 13.
     
    锅中发放油,爆香大料。
  • 14.
     
    下入葱姜和料汁,烧开。
  • 15.
     
    放入炸好的狮子头,汤汁烧开后关小火。
  • 16.
     
    炖至汤汁收干浓缩即可。
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